Coffee Lab por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores | homify
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Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores
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Coffee Lab

Coffe Lab is considered as the best brazilian cafeteria. Isabela Raposeiras, the owner, was awarded in several countries. Mixing different lots of coffees from several origins, they are responsible by the blends of the best restaurants of the city. The space was thought to be comfortable, interative, stripped and simple at the same time. Then the use of recicled materials, reused furniture and apparent pipes, making a modern and versatile ambient, with low costs and creativity.

  • Fachada/Entrada Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Fachada/Entrada

    A pedido de Isabela Raposeiras, proprietária e dona do conceito Coffee Lab, foi criado um espaço interativo, um laboratório para saborear, torrar e criar blends (composição de diferentes grãos) além de degustações e cursos.

    Dessa forma, surgiu um ambiente rústico, com materiais sustentáveis, econômicos e criativos. A atenção com os produtos cultivados, orgânicos e provenientes de fazendas que mantêm grande rigor de qualidade desde o cultivo até o embalo, levou-nos a procurar uma linguagem que refletisse todo esse conceito, combinado ao baixo custo”

  • Acesso Principal Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Acesso Principal

    Paisagismo livre, composto de diferentes vasos de cimento e plantas resistentes. São privilegiadas espécies existentes, como trepadeiras e uma linda caramboleira.

  • Entrada Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Entrada

    A iluminação é pensada de forma a se criar situações inusitadas, como a fileira de xícaras de ágata da entrada. As paredes externas foram descascadas e envernizadas, preservando as inúmeras intervenções feitas ao longo dos anos.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Atendimento e preparo se interligam, as pessoas podem acompanhar os baristas preparando os produtos.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Os círculos de gesso simbolizam grãos de café estilizados. A iluminação é de spots de alumínio direcionáveis, de baixo custo e recicláveis.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Tudo no Coffee Lab é inusitado, até mesmo as luminárias produzidas com xícaras de ágata ou latas de café.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Tomadas caem do teto para a conexão de notebooks em diversos locais. Pendentes feitos com xícaras de ágata podem ser desconectados e conectados em outras posições, através de plugs.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Muitos dos móveis foram reaproveitados do antigo espaço. Gravuras de Rugendas e Debret, com temáticas de café, adornam as paredes.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Livros de ideias de editores do homify com esta foto
    Livros de ideias: 1
    ["HK"] [Published] ​Beautifully designed restaurants and cafes

    Móveis foram pensados para a utilização de notebooks, como essa mesa, feita com uma porta, suspensa por cabos metálicos.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Água é servida gratuitamente, através de um filtro que pende do teto. A comunicação visual é leve e bem humorada, através de frases adesivadas.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    O bom humor também é uma das características do Coffee Lab, como a luminária feita com lata de café Illy.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    A torra do café e preparo dos blends pode ser acompanhada pelos clientes.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    A torra do café e preparo dos blends pode ser acompanhada pelos clientes.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    A torra do café e preparo dos blends pode ser acompanhada pelos clientes. Algumas paredes foram removidas e substituídas por pórticos de aço.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    A torra do café e preparo dos blends pode ser acompanhada pelos clientes. O teto é revestido com chapas de flandres reaproveitadas.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    A torra do café e preparo dos blends pode ser acompanhada pelos clientes.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Os ambientes se mesclam, num espaço descontraído, onde as funções se fundem.

  • Atendimento/Preparo Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Atendimento/Preparo

    Algumas peças do mobiliário são reaproveitadas e repaginadas.

  • Banheiros Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Banheiros

    Os banheiros, unissex, são bem humorados, lembrando camarins.

  • Banheiros Espaços gastronômicos industriais por Enzo Sobocinski Arquitetura & Interiores Industrial

    Banheiros

    Os banheiros, unissex, são bem humorados, lembrando camarins. Quando utilizados, as luzes externas se acendem.

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