Panelas de Vidro: Dicas Importantes + Vantagens e Desvantagens do Jogo de Panela de Vidro

Janaina Regina Baade Janaina Regina Baade
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Uma coisa é unanime: todo mundo gosta de comer bem. Por isso, uma das áreas que mais cresce em inovações e acessórios diferenciados é a culinária.

As novidades nesse mercado são tantas que, muitas vezes, não damos conta de acompanhar.

Uma dessas inovações (que não é tão nova, mas ainda é pouco popular aqui no Brasil) é a panela de vidro. Além da beleza, esse tipo de panela possui diversos diferenciais que vão fazer você querer ter uma também na sua cozinha! Confira:

Acessórios de vidro para usar na cozinha

Além da panela feita em vidro, diversos outros utensílios feitos com esse material estão disponíveis para usar na hora de cozinhar! Conheça alguns deles:

Bowl de vidro

O bowl nada mais é que um “pote” em formato arredondado. Quando feito em vidro, esse acessório ganha as vantagens de ser mais resistente e versátil, podendo ser usado no micro-ondas e no freezer. Diferenciais que o tornam perfeito para o preparo de alimentos.

Jogo de panela com tampa de vidro

A panela com tampa de vidro é feita, normalmente, em inox e possui a tampa feita em vidro temperado. A tampa feita nesse material diferenciado permite acompanhar de maneira mais eficaz como o alimento está sendo cozinhado, possibilitando que a panela seja aberta menos vezes e que o alimento cozinhe de forma mais rápida sem essas interrupções.

Jogo de panela de vidro

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Como vamos explicar a seguir, o jogo de panela de vidro é a escolha de muitas pessoas para cozinhar os alimentos porque possui diversos diferenciais e pontos positivos que influenciam na qualidade da refeição e na praticidade do cozimento.

Diferenciais das panelas de vidro temperado

Selecionamos os 5 principais diferenciais das panelas de vidro temperado para você conhecer:

01: A beleza do alimento na mesa posta fica mais evidente com o uso da panela de vidro

As panelas feitas em vidro são lindas e, por isso, podem ser incorporadas, até mesmo, na decoração da mesa! Por serem transparentes, elas possibilitam que o alimento fique em evidência de forma elegante e sofisticada.

02: Pode ser usada no fogo, no forno, no micro-ondas e no freezer com muita versatilidade

A panela de vidro é extremamente versátil! Por ser um material resistente, o vidro pode ser usado tanto no fogo, como também no forno, no micro-ondas e no freezer sem problema nenhum!

03: Deixa os alimentos mais saudáveis porque é atóxica

Muitos tipos de panelas soltam resíduos ao serem usadas para cozinhar os alimentos (como as panelas em alumínios ou antiaderentes), fato que não acontece com as panelas feitas em vidro, que são atóxicas e deixam os alimentos mais saudáveis por conta disso.

04: O alimento cozinha de forma mais rápida, o que gera economia de gás

O vidro é um material que retém o calor de forma muito eficiente. Por isso, as panelas feitas em vidro cozinham o alimento de forma mais rápida. Além disso, é possível, até mesmo, desligar o fogo antes e deixar que a panela termine de cozinhar os alimentos só com o calor retido.

05: Por ser transparente, tornar o preparo mais fácil

O vidro é um material transparente. Por isso, as panelas feitas com esse material permitem acompanhar de forma mais fácil o preparo dos alimentos, sem que seja necessário ficar abrindo a tampa para verificar o cozimento.

Desvantagens do jogo de panela de vidro

Apesar das inúmeras vantagens, existem algumas desvantagens que acompanham as panelas de vidro. São elas:

01: É mais frágil quando comparada com outros tipos de panelas

Mesmo as feitas em vidro temperado (um vidro bem resistente), ao cair no chão é quase certeza que a panela de vidro quebrará. O mesmo não acontece com panelas feitas em inox, por exemplo.

02: O preço é maior do que outros tipos de panelas

Quando comparada com outros tipos de panelas mais tradicionais, como as de inox, a panela de vidro possui um preço mais elevado. Mas isso é explicado por conta de seus inúmeros diferenciais que fazem o valor ser um investimento.

Panelas de vidro ou cerâmica: qual a melhor?

A panela de cerâmica tem alguns diferenciais parecidos com as panelas feitas em vidro. Por isso, muitas pessoas ficam em dúvida sobre qual dos modelos escolher. Confira as principais características de cada tipo de panela para escolher com mais facilidade:

- Panela de vidro: Como explicamos, é atóxica e pode ser usada no fogo, no forno, no micro-ondas e no freezer. É fácil de limpar, não acumula cheiros ou resíduos e aquece rápido.

- Panela de cerâmica: Possui muita durabilidade e qualidade, além de ser linda. Também não acumula cheiros e resíduos, mas é mais aconselhada para ser usada com alimentos de cozimento mais longo e gradual.

Preço de um jogo de panela de vidro e onde encontrar

Como já explicamos, o preço desse tipo de panela é mais elevado. Geralmente, um jogo completo de panelas de vidro ultrapassa os R$500.

Algumas marcas, como a panela de vidro Vision, são muito populares e podem ser facilmente encontradas em lojas de utensílios para cozinha.

Como cuidar da panela de vidro

Apesar de ser resistente e fácil de limpar, alguns cuidados são recomendados para que as suas panelas de vidro durem mais tempo:

- Evite usar lã de aço para lavar sua panela de vidro, pois isso pode acabar riscando a superfície da panela;

- Espere a panela esfriar totalmente antes de lavar. Colocar o utensílio quente na água fria pode gerar um choque térmico que rachará ou, até mesmo, quebrará a panela de vidro.

- Outra dica importante é não colocar a panela de vidro vazia no fogo, pois isso pode causar manchas na panela.

Dica extra: Cooktop, vantagens e desvantagens

Outro acessório importantíssimo para o preparo dos alimentos é o fogão. Por isso, é normal ficar confuso sobre qual tipo de fogão escolher.

Se você está pensando em adquirir um cooktop, precisa conferir este outro livro de ideias onde demos diversas dicas e informações sobre esse tipo de fogão, além de listarmos as vantagens e desvantagens!

Qual a sua opinião sobre as panelas de vidro?

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