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Remodelación de Pescadero en Bogotá

Mariana Belisario Blaksley Mariana Belisario Blaksley
Salas de jantar  por Artekpro
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En este libro de ideas les traemos un proyecto de los profesionales de Artekpro. En esta oportunidad se trata de un proyecto ligeramente diferente de los que acostumbramos a reseñar en homify, ya que no es en el ámbito privado, sino comercial: la remodelación de un Pescadero en la ciudad de Bogotá.

Cuando se diseña o remodelan locales en el rubro gastronómico, se manejan muchas variables diferentes a las de cualquier otro proyecto comercial. La separación en áreas muy puntuales, como la cocina, lugar de almacenaje, el espacio para los comensales, los baños públicos, el acceso, el parqueadero y pare usted de contar, juegan cada uno un papel y tienen su lugar e importancia. La funcionalidad es vital, ya que la operación de restaurantes, especialmente los más grandes y los que manejan comidas más elaboradas es sumamente complicada. Por otro lado, la parte estética es igualmente importante ya que a nadie le gusta ir a almorzar a un lugar feo, descuidado, con una decoración disonante y muebles incómodos.

Con todo esto en mente, acompáñennos a conocer el nuevo Pescadero, que tienen un nuevo brillo después de pasar por las manos de estos jóvenes arquitectos.

El acceso al Pescadero

Casas  por Artekpro

Para este restaurante, se creó un acceso cómodo, amplio y encantador, con ese puente de madera que lleva a la entrada principal. El paisajismo, así como la belleza de la entrada con la gran puerta de madera y vidrio, resultan invitadores y contribuyen a causar una excelente primera impresión, incluso antes de entrar en el recinto.

La entrada a Pescadero

Salas de jantar  por Artekpro

Un hall de entrada recibe a los comensales, proporcionándoles una pausa antes de entrar de lleno al sector de las mesas. De esta forma, pueden ir descubriendo de a poco el local y tener una buena idea al traspasar las segundas puertas de la distribución y de dónde preferirían sentarse. Ya se insinúa el color coral que es lo más característico de este espacio y el revestimiento de madera de las paredes.

La barra de Pescadero

Salas de jantar  por Artekpro

Una barra desde la cual es visible la actividad en las cocinas, se abre hacia el sector de las mesas. Un techo de madera y el revestimiento superior del mismo material, nos da la sensación de encontrarnos en esos kioskos playeros donde venden la pesca del día.

Rampa y escaleras para acceder al sector de las mesas

Corredores e halls de entrada  por Artekpro

Una rampa flanqueada de las mismas barandas que encontramos en el puente a la entrada, resuelve el acceso para personas con movilidad reducida. Adicionalmente una escalera de cuatro escalones conduce a ese nivel, ligeramente elevado donde se encuentra el grueso de las mesas.

El comedor de Pescadero

Salas de jantar  por Artekpro

En el comedor, lleno de ventanas y bañado en luz natural, encontramos un inspirado trabajo que adorna techos y paredes. La pintura color coral, combinada con el blanco y la madera en pisos, revestimientos y muebles, contribuye a darle mucha calidez al conjunto. Las líneas de la decoración oscilan entre las rectas y depuradas de un estilo esencialmente moderno, pero con toques artesanales que hacen de este recinto un espacio muy acogedor.

Los baños de Pescadero

Banheiros  por Artekpro

En los baños, el estilo moderno con aires industriales se impone, con un revestimiento de acero inoxidable que es a la vez práctico y muy atractivo, espejos rectangulares dispuestos en forma vertical y unas líneas más severas en el diseño y la decoración.

La terraza de pescadero

Terraços  por Artekpro

Una terraza que permite realizar eventos en un espacio semi-cubierto brinda una opción más de entretenimiento. La pérgola protege el interior sin obstruir la entrada de luz, la chimenea aporta encanto y calor y las paredes vidriadas permiten conectar con la naturaleza y el jardín.

Patio de Pescadero

Jardins  por Artekpro

Por último encontramos un patio bien tradicional, revestido en ladrillo visto, con un área protegida por una pérgola. Árboles, flores y matas de diferentes variedades adornan el lugar.

Diseño y construcción de restaurante en Cundinamarca


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