8 dicas para decorar cozinhas americanas

Nilbberth Silva Nilbberth Silva
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Quando bem decoradas, cozinhas americanas trazem muitas vantagens. Em casas e apartamentos pequenos, abolir as divisórias economiza centímetros preciosos. E criar continuidade visual entre dois cômodos faz o lar parecer mais amplo. 

Se as cozinhas americanas trazem tantos benefícios para a decoração, também criam uma série de desafios — especialmente em moradas com pouco espaço. Como harmonizar dois ambientes tão diferentes? Qual a maneira de evitar que o vapor e os cheiros fortes incomodem as visitas? Quais revestimentos instalar? 

Para responder a essas e outras perguntas, conheça abaixo regras de ouro para a decoração das cozinhas americanas pequenas. E inspire-se com a nossa seleção de 8 ambientes cheios de estilo. 

Instale uma coifa ou depurador

Coifas e depuradores evitam que o óleo no ar da cozinha se espalhe pela casa. Assim, evitam cheiros desagradáveis e protegem os outros móveis da gordura vinda das panelas. Escolha o modelo de acordo com a frequência de uso e o layout da casa. Quem prepara alimentos para muita gente vai preferir coifas potentes, com alta vazão. Esses eletrodomésticos renovam o ar e retiram a fumaça, mas exigem tubulação específica. Cozinheiros de fim de semana podem se dar bem com um depurador, que apenas filtra o óleo do ambiente e dispensa canos.

Multiplique os usos da bancada

PROJ. RAMOS & PEIXOTO: Cozinhas modernas por BRAESCHER FOTOGRAFIA
BRAESCHER FOTOGRAFIA

PROJ. RAMOS & PEIXOTO

BRAESCHER FOTOGRAFIA

Explore ao máximo o balcão que separa sala e cozinha! Do lado das panelas, instale armários embutidos e, se houver espaço, uma bancada de trabalho extra. Transforme a o lado próximo à sala em um balcão para refeições — sem esquecer de liberar alguns centímetros abaixo da mesa os pés de quem come. O espaço acima do balcão é perfeito para instalar luminárias, que marcam sutilmente a divisão entre cozinha e living. Munidas de lâmpadas com cores quentes, elas criam uma atmosfera intimista durante almoços e jantares.

Escolha revestimentos resistentes

APARTAMENTO CERQUEIRA CESAR: Cozinhas modernas por Tria Arquitetura
Tria Arquitetura

APARTAMENTO CERQUEIRA CESAR

Tria Arquitetura

Pequenos acidentes fazem parte da rotina de qualquer cozinha. Se pretende usar a sua com frequência, fuja de superfícies sensíveis. Instale pastilhas de vidro, porcelanatos, fórmica e pedras naturais ou artificiais. Caso deseje instalar revestimentos porosos, como ladrilho hidráulico e madeira, impermeabilize com camadas espessas de resina. Gastar um pouco mais no início evita que os materiais estraguem rapidamente. 

Cores e acabamentos parecidos garantem unidade

Coesão é a palavra-chave. Repetir tons, revestimentos e estilos de design dá unidade à casa e comunica, sem palavras, que a cozinha pertence à área social. Com menos divisões visuais, os espaços parecem maiores e ficam fáceis de entender em uma só olhada. Quer acrescentar novas cores ou estampas? Concentre-as em objetos especiais, como o armário amarelo no loft da foto, projetado por Diego Revollo. Dessa maneira, você destaca itens especiais e a casa continua gostosa de olhar.

Superfícies lisas e claras criam a ilusão de mais espaço

Tons leves enganam os olhos e transmitem a sensação de que a casa é maior.  Cores como branco, bege e azul-claro também formam uma base neutra para itens mais ousados, como as luminárias industriais nesse apartamento projetado pelo escritório polonês Kameleon. Para ampliar ainda mais o espaço, instale superfícies contínuas — por exemplo, armários com portas lisas e da mesma cor, ou placas de porcelanatos homogêneos de grandes dimensões. Fuja de estampas pequenas, que fragmentam visualmente a cozinha. 

Instale eletrodomésticos em ordem ordem lógica

Pensar bem a sequência dos eletrodomésticos evita esbarrões enquanto se prepara a comida. Por isso, posicione a geladeira próxima à saída da cozinha: quem quiser apenas pegar uma bebida não precisará atravessar o ambiente. Reserve espaço para o forno e fogão no outro extremo do cômodo, ou sobre a bancada. No meio, instale a pia e um balcão de trabalho — é ali que você vai preparar alimentos antes de assá-los ou congelá-los.

Economize na quantidade e tamanho dos eletrodomésticos

Apartamento da Cláudia e do Daniel: Salas de jantar ecléticas por INÁ Arquitetura
INÁ Arquitetura

Apartamento da Cláudia e do Daniel

INÁ Arquitetura

Vale mesmo a pena guardar utensílios usados poucas vezes por ano? E será que você precisa mesmo de um forno tamanho GG? Abrir mão desses eletrodomésticos rende centímetros preciosos. Essa cozinha, por exemplo, apóia-se em peças bem escolhidas, como o cooktop, forno embutido atrás da bancada, freezers e microondas. Usar poucos equipamentos liberou espaço para uma pequena copa, com mesa, lousa e um charmoso armário de madeira. Tudo isso em um apartamento de 85 m². O projeto é do escritório Iná Arquitetura.

Ilumine os espaços de trabalho

Boa iluminação ajuda a encontrar os utensílios e a perceber se os alimentos estão prontos para a panela. Para isso, use lâmpadas que revelam fielmente as cores: halógenas, incandescentes ou LEDs com índice de reprodução de cor (IRC) maior do que 80. Instalar vários pontos de luz cria uma iluminação uniforme e não cansa os olhos, o que previne acidentes. Foque as lâmpadas especialmente em áreas como o fogão e a bancada. Cozinhas abertas também ganham charme com uma iluminação decorativa. É o caso desse loft, onde os arquitetos do escritório Hecher Yllana instalaram uma coifa com luz azul e luminárias sob o armário, que destacam a textura da parede de pastilhas.

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