스마트한 주방의 시작. 완벽한 주방 정리를 위한 12가지 아이디어

J. Kuhn J. Kuhn
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종류도 갯수도 많은 조리 도구와 식기 식자재 및 기타 물건들을 모두 수용해야 하는 주방은 정리 정돈에 있어서는 특히 까다로운 공간일 수밖에 없다. 베테랑 주부라 하더라도 완벽하게 주방을 정리하는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 조금만 소홀해 지더라도 금세 물건이 뒤섞이고 수납공간이 부족해지거나 어수선한 분위기로 흐트러지기에 십상이다. 주방 분위기를 좌지우지하는 정리 정돈 방법. 실용적이면서 깔끔한 주방을 만드는 마법 같은 아이디어는 어디 없을까?

주방 전문가들은 주방 정리정돈의 비결은 스마트한 수납가구와 방식에서 시작된다고 입을 모아 말한다. 조직적으로 공간을 구획하고 틈새 공간까지 알차게 활용하는 수납 가구와 아이템을 활용한다면, 얼마든지 완벽하게 정리된 주방을 유지할 수 있다는 뜻이다. 과연 그 세부적인 내용은 무엇인지, 오늘은 전문가들의 스마트한 주방 정리 정돈 아이디어를 엿보기로 하자.

1. 좁은 틈새 공간을 와인 랙으로

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주방 틈새 초소형 공간도 그냥 두는 것은 큰 낭비다. 폭이 너무 좁아 일반적인 수납공간으로 쓰기가 난감하다면, 사선으로 선반을 넣어 작은 와인 랙으로 사용해 보는 것은 어떨까. 조리대를 산만하게 만들고 선반 자리를 많이 차지하는 병들을 수납하기에 안성맞춤이다.

2. 서랍을 나누고 또 나누자

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주방 서랍이 얼마나 빨리 엉망이 될 수 있는지, 아마 대부분의 사람이 이미 알고 있을 것이다. 특히 수저와 포크, 나이프를 정리하는 칸은 모든 도구를 크기와 용도별로 정리하지 않는 한, 완벽하게 정리된 상태를 유지하는 것이 불가능하다. 이럴 때는 세세하게 구분된 서랍 칸막이를 사용해 보자. 더는 작은 티스푼 하나를 찾기 위해 수십 개의 젓가락 사이를 뒤질 필요가 없다.

3. 자투리 공간을 소생시키는 선반

아무리 작은 주방이라 할지라도 틈새 공간을 공략한다면 충분한 수납공간을 확보할 수 있다. 벽장 형태로 안쪽에 설치하는 선반은 요리책이나 장식용 티 세트같이 부피가 큰 품목을 보관하기에 아주 유용하다.

4. 시선을 위로

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더이상 선반을 설치할 공간을 못 찾겠다면, 고개를 들고 머리 위를 살펴보도록 하자. 가구나 가전제품 위, 천장 사이의 남는 공간은 주방의 수납 잠재력을 확장해주는 알짜배기 공간이다. 자주 사용하지 않는 물건을 넣어두면 무엇인가를 밟고 높이 올라가야 하는 불편함이 있더라도 감수할 만하다.

5. 실속있는 주방 아이템. 이동형 트레이

이동형 트레이는 필요할 때 작업 공간을 일시적으로 늘릴 수 있는 아이템이다. 하단부에 다양한 수납 시스템을 짜 넣으면 여러 가지 물건을 수납하기에도 효과적이다.

6. 완벽한 쟁반 수납 공간

쟁반은 우리가 상상하는 것 이상으로 수납공간을 낭비하는 물건이다. 특히 그 폭이 넓을 경우라면 선반이나 서랍 어디든 너비를 맞추기가 쉽지 않다. 주방 제작업체인 NAKED KITCHENS에서는 주방 조리대 아래, 작은 틈새에 쟁반 전용 수납 칸을 짜 넣는 방식으로 문제를 해결했다. 마치 블록을 끼워 맞추듯 꼭 맞아떨어지는 수납 칸 아이디어가 아주 인상적이다.

7. 잔을 거꾸로 매다는 와인 레일

깨지기 쉬운 와인 잔은 거꾸로 걸어둘 수 있는 와인 수납 레일을 설치해 보관하는 것을 추천한다. 상대적으로 많은 공간을 아낄 수 있고 와인을 안전하게 넣고 꺼내기에도 좋으며, 장식적인 효과도 기대할 수 있다.

8. 숨겨진 마법의 수납 공간

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벽 속에 숨겨져 있는 양념 정리 칸과 깊은 선반은 복잡한 주방의 세계를 단숨에 정리해주는 마법 같은 아이템이다. 작고 개수가 많은 양념통들과 각종 향신료, 가루 등을 한눈에 들어오게 정리할 수 있으며, 문을 닫아두면 벽과 수납장이 일치되면서 완벽하게 정돈된 모습을 유지한다.

9. 서랍으로 안쪽까지 꼼꼼하게 활용하기

안쪽으로 깊게 들어가는 선반은 넓은 공간에도 불구하고 수납 효율성이 크게 떨어진다. 시야가 확보되지 않기 때문에 뒤쪽에 물건을 정리하기가 힘든 것은 물론, 제때에 사용하지 못하고 잊은 채로 두다가 대청소할 때가 되어서야 비로소 다시 찾게 되는 경우도 빈번하다. 이런 문제를 막기 위해서라도 안쪽으로 깊게 들어가는 틈새는 선반이나 찬장 대신 앞으로 잡아뺄 수 있는 서랍 칸으로 만들어 두도록 하자.

10. 다시 돌아온 주방 수납 가구의 강자. 웨일스 드레서

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대표적인 주방의 앤티크 가구로는 웨일스 드레서를 꼽을 수 있다. 모던한 디자인이 인기를 끌면서 한때 사라진 듯했지만, 앤티크 가구와 우아한 클래식 스타일이 다시 관심을 받기 시작하면서 효과적인 주방 수납 가구 컨셉으로 돌아왔다. 상판이 둥근 것은 더치드레서라고 하고, 사진에서처럼 사각 라인이면 웰시 드레서라고 불린다.

11. 모서리 공간 완벽하게 활용하기. 회전식 선반

주방 모서리 안쪽도 놓칠 수 없다. 90도로 꺾일 뿐 아니라 안쪽으로 깊숙하게 들어가는 공간에는 회전식 선반이 안성맞춤이다. 힘들게 몸을 숙이고 기어들어가 팔을 뻗을 필요 없이 우아하게 앞쪽으로 잡아당기면 넓은 선반이 나타난다.

공간 활용 효과 만점. 천재적인 주방 수납 아이디어 7 가지를 여기에서 더 살펴볼 수 있다.

12. 실용성 그 이상의 실용성을 보여주는 아일랜드 식탁

아일랜드 식탁 상단부가 여유 있는 작업 공간을 만들어 준다면, 하단부는 효율적인 수납공간을 제공한다. 아일랜드 식탁 아래 비어 있는 부분은 선반을 설치하고 문을 다는 것만으로도 예상하지 못했던 훌륭한 여유 공간이 되니 추가 수납장으로 활용해 보도록 하자. 주방 안쪽으로 향하는 부분은 완전 오픈식으로 설치해 두더라도 시각적으로 산만해 보이는 문제가 없기 때문에 필요에 따라 자유롭게 개폐 여부를 결정할 수 있다.

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